Ces
fêtes sont devenues des « kermesses » au
cours des siècles (par exemple, la kermesse de la Toussaint,
à Joest, remonte à l’année 1417).
Il s’agissait ainsi d’une scène idéale
pour les acteurs, les magiciens, les diseurs de bonne aventure
qui étaient toujours sur la route, ainsi que pour tous
les commerçants qui faisaient les marchés.
A partir du Moyen-Age, de nombreuses fêtes ont été organisées par les guildes, auxquelles appartenaient également les archers. Ces manifestations sont en quelque sorte les ancêtres des fêtes populaires qui existent aujourd’hui, particulièrement dans le nord de l’Allemagne, mais aussi la « Schäfflertanz » des tonneliers de Munich, la « Fischerstechen » à Ulm, Francfort et Worms, etc...
Au XIX° siècle, les foires agricoles se sont développées, dont sont d’ailleurs nées les deux plus grandes fêtes allemandes : l’Oktober Fest (la fameuse fête de la bière à Munich) et le Cannstatter Wasen à Stuttgart.
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« En tant qu’européen je me réjouis de la parution de ce guide Top 500 Events qui, en réalité, est beaucoup plus que cela : à savoir une petite encyclopédie des traditions régionales et des coutumes européennes. Il s’agit là d’un précieux guide touristique pour chaque européen. A l’avenir, ce guide m’accompagnera toujours dans mes voyages à travers l’Europe. J’espère qu’à vous aussi ce guide apportera beaucoup de satisfactions, et qu’il contribuera encore un peu plus à l’unité européenne. »
Jacques Santer
Ex Premier Ministre du Luxembourg
Ex Président de la Commission Européenne
