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“Pasto”
e “fiere” sono denominazioni che non possono nascondere
le loro origini religiose, anche se oggi un pasto serale con
amici ha prevalentemente un carattere terreno e una fiera
ha più una valenza commerciale che religiosa.
Anche la parola “sagra” ha origini religiose.
Oggi, in Italia, ma non solo lì, vi sono migliaia di
questi avvenimenti, che ruotano intorno ad un prodotto, dal
tartufo all’anguilla, dall’olio di oliva al prosciutto.
In questa rubrica ne abbiamo raccolte molte, quelle più
grandi e più interessanti.
Potrete trovare le offerte dello Slow Food di Torino, come
pure la peccaminosa CiocolaTO, che si occupa della dolce e
seducente cioccolata. Invece la festa di “Marillen”,
con i suoi famosi Knödeln di Wachau, rappresenta l’Austria,
mentre l’Olanda non poteva se non essere collegata al
suo famoso mercato del formaggio “Alkmaar”.
Se invece volete avere un’idea generale delle specialità regionali e nazionali, dovreste visitare quelle che una volta erano le feste agrarie. Animali da allevamento, completamente ripuliti, e bestiame ci ricordano, chi dobbiamo ringraziare per queste leccornie, - una combinazione di arte culinaria e allevamento.
Una raccomandazione importante: lasciate a casa la bilancia…!
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“In qualità di cittadino europeo, sono lieto di annunciare la pubblicazione della ‘Top 500 Events’, che, in realtà, rappresenta molto di più di una semplice guida, fungendo da piccola enciclopedia delle tradizioni e degli usi locali in Europa. Un compagno di viaggio prezioso per ciascun cittadino europeo. Per quanto mi riguarda, questa guida mi accompagnerà sempre nei miei viaggi futuri attraverso l’Europa.
Mi auguro che anche voi possiate divertirvi grazie a questa guida e che l’Europa abbia così modo di diventare ancora più unita.
Jacques Santer
ex primo ministro lussemburghese
ex presidente della Commissione europea
